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木耳拌苦瓜
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如芹泪水止不住

在燥热的夏天经常敷用上冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。苦瓜的营养价值是极为丰富的，具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效在夏季对于广大的亲们来说可是非常有利的呢。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 50g
油 适量
盐 适量
醋 适量
黑木耳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    苦瓜一条
  • 步骤 2/12
    将其切开
  • 步骤 3/12
    去除苦瓜瓤
  • 步骤 4/12
    切成合适的大小
  • 步骤 5/12
    锅中做水
  • 步骤 6/12
    将水煮至沸腾
  • 步骤 7/12
    放入苦瓜
  • 步骤 8/12
    再次沸腾后将其取出
  • 步骤 9/12
    盛入盘中，立刻倒入凉水
  • 步骤 10/12
    另做一只锅 锅中加入适量的清水，将木耳放入 煮至沸腾后，捞出
  • 步骤 11/12
    去根，将其撕成小朵
  • 步骤 12/12
    最后将木耳苦瓜放在一起 加入适量的调味品，调味即可
小贴士

在焯苦瓜的时候，在锅中放入适量的油和盐

可以使苦瓜的颜色更为鲜亮

焯好的苦瓜立刻放入凉水中可以保持苦瓜鲜亮的颜色

而且口感也会更加的爽脆而且口感也会更加的爽脆

除此之外，我们还要知道：

苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。

苦味食品不宜过量。过量可是会易引起恶心、 呕吐的哟。

苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。

发布于 2019-08-30
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