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扁豆炒肉丝
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很喜欢吃这种干煸的扁豆，这个和那个紫色的扁豆又有所不同，不过它们都叫扁豆。最喜欢的做法就是干煸，不但有扁豆的香味还有肉的香味。

时间:10分钟内
食材
五花肉 100g
扁豆 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    扁豆洗净。
  • 步骤 2/7
    切丝。
  • 步骤 3/7
    肉切丁。
  • 步骤 4/7
    起油锅，煸炒肉丁出油。
  • 步骤 5/7
    捞起，煸炒扁豆至变色。
  • 步骤 6/7
    肉丁回锅。
  • 步骤 7/7
    适量酱油上色，盐调味即可。
小贴士

扁豆不宜熟，要多点油多炒一会。

发布于 2019-08-30
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