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扁豆炒肉丝
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优雅

那天在菜场买菜，看到有卖扁豆的。好大的扁豆啊，又新鲜，看那碧绿的颜色就舒服，毫不犹豫买了一斤。我很喜欢，不过老公倒是不太爱吃。但我这次做的菜，老公还真给面子，吃了不少。

时间:10-30分钟
食材
扁豆 300g
肉 200g
油 适量
盐 适量
红椒 1个
老抽 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉洗净切丝。
  • 步骤 2/8
    放在 碗里用生抽腌10分钟。
  • 步骤 3/8
    红辣椒切丝。
  • 步骤 4/8
    扁豆洗净，斜切丝.
  • 步骤 5/8
    锅里放油，下肉丝煸炒。
  • 步骤 6/8
    变色后放入扁豆丝。
  • 步骤 7/8
    翻炒几下放入辣椒。
  • 步骤 8/8
    加老抽、盐，拌匀出锅。
小贴士

1、如果不爱吃辣，可以把辣椒的筋去掉。放点醋也可以。

发布于 2019-10-23
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