杂蔬肉卷 - 杂蔬肉卷的做法,杂蔬肉卷怎么做好吃,杂蔬肉卷的家常做法 - 京细菜谱

杂蔬肉卷

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心若为城念岚

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好吃

时间:30分钟-1小时

食材

猪肉片 400g

胡萝卜 100g

黄瓜 200g

菜椒 100g

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

黄瓜去皮切成条，胡萝卜和菜椒切条备用
步骤 2/9

这是我自己切的猪肉片
步骤 3/9

猪肉片加入料酒、盐、胡椒粉、白糖和地瓜粉腌制1小时（我是事先腌制好的）
步骤 4/9

汤锅里注入清水然后放入切好的蔬菜条和大蒜煮3分钟
步骤 5/9

捞起沥干水放凉备用
步骤 6/9

把腌制好的猪肉片铺平，然后放上凉好的杂蔬卷起来，用烫好的大蒜绑住就可以了
步骤 7/9

煎锅放入油稍微烧热
步骤 8/9

然后放入卷好的肉卷用小火慢煎
步骤 9/9

煎到猪肉片变成金黄色的时候，这时候有水，加入生抽，待汁吸收干后就可以出锅了

小贴士

猪肉可以稍微切款点，这样卷的时候就很好卷。切猪肉片的时候可以在半解冻的状态下很好切。

发布于 2020-01-17