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杂蔬肉丝

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思元

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平日做菜，经常会菜买多了，剩下的东西都不多，怎么办呢，将冰箱里剩余的蔬菜搭配着放在一起炒，不仅可以丰富餐桌，又能节约不浪费，可谓一举两得。

时间:10分钟内

食材

猪肉丝 50g

洋葱 50g

杏鲍菇 100g

青椒 3个

红椒 1个

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烹饪步骤

步骤 1/5

将各种蔬菜均切成丝。
步骤 2/5

锅加热放油，放入葱花和姜末和肉丝炒散盛出。（肉丝用生抽，淀粉拌匀）
步骤 3/5

锅再加少许油，将蔬菜丝倒入炒至变软。
步骤 4/5

加入盐，炒均匀。
步骤 5/5

加入适量的生抽，继续炒至熟，最后加鸡精即可。

小贴士

炒杂蔬时，一般不容易熟的先下锅。

发布于 2024-08-23