jxcaipu logo
杂蔬肉丝
4.2万 热度 95 收藏
径吩丫焉晨

这是一道混合菜。芹菜的清脆,木耳的细嫩鲜美,小米辣的火辣,肉丝的香,混合成一道家常美味。不仅简单,而且营养美味。

时间:10分钟内
食材
猪肉 200g
干木耳 38g
芹菜 120g
小米辣 25g
适量
适量
豆瓣酱 10g
干淀粉 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好原材料:木耳,猪肉,小米辣,芹菜,豆瓣酱。木耳需提前泡发。
  • 步骤 2/9
    猪肉洗净切丝,用适量豆瓣酱,干淀粉抓匀,腌制片刻。
  • 步骤 3/9
    泡发的木耳去蒂,洗净。
  • 步骤 4/9
    木耳沥干水分,小米辣洗净,斜切成片。芹菜洗净后,切断。
  • 步骤 5/9
    炒锅烧热后,倒入植物油烧热。
  • 步骤 6/9
    放入猪肉丝翻炒。
  • 步骤 7/9
    肉丝炒变色后,放入木耳翻炒。随后放入小米辣,芹菜,继续翻炒。
  • 步骤 8/9
    食材都炒熟后,调入适量盐。
  • 步骤 9/9
    关火出锅。
小贴士

1、木耳需提前泡发,泡发后应洗净沥干水分。

发布于 2020-03-02
相关菜谱
写评论