带女儿出去玩,吃饭的时候看到菜单上有炒面,20元一份,小贵,但想着炒面好消化,而且女儿也爱吃面条,就点了一份,等端上来的时候一看,黑乎乎的不知道放了多少酱油!我点的是西红柿鸡蛋炒蛋,鸡蛋和西红柿都变成了酱油色了,而且西红柿只能看到皮,鸡蛋也都是碎碎的一点点,吃的时候感觉太油腻,没吃两口孩子就不想吃了,我尝了一下也放下了,可能是吃自己做的饭菜吃习惯了,肠胃对这种油多盐多的食物已经不适应了,又点了其它的较为清淡的饭菜才算吃饱。回到家还是念念不忘炒面,想着以前读书的时候,住在宿舍,食堂的饭菜油水少,那会儿就特别爱去小饭堂点个肉丝炒面或炒饼来吃,那会儿觉得特别香。而且跟老板混熟了,还可以跟他说多加点菜,老板每次都会特爽快的再抓一大把切好的蔬菜进去一起炒。那会儿吃的又香又满足。说起这炒面,做起来也是极其简单快手的,正好今天中午回家晚了,没时间做饭,就在主食店买了两块钱的湿面条,回家把冰箱里的食材找了一些出来,洗洗切切炒一炒,很快就端上来两大盘份量十足的杂蔬肉丝炒面,我和婆婆的午饭就这么快速的解决了!这种炒面才是对我们胃口的,以后想吃还是自己在家里做吧!我这两大盘炒面的成本也就10元左右啊,多合适!
炒面可搭配的食材有很多,个人比较喜欢绿豆芽、芹菜、胡萝卜、洋葱、木耳、圆白菜、小油菜等,再加点牛肉猪肉或鸡蛋,都可以随意搭配,有什么就放什么,饭菜一体,营养更全面,吃起来超过瘾的!