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毛豆豆腐丝瓜汤
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翟晨四驹伤

这是一道很素的汤,也是老妈在吃素期间我烧的一道汤我很喜欢的一道做法是,丝瓜毛豆鸡蛋汤,这次鸡蛋不能吃,只能加入豆腐了,不过味道是一样的鲜美而且不输于蛋汤哦,很适合炎热的夏季喝哦

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 200g
毛豆 150g
豆腐 200g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一块豆腐和一根丝瓜
  • 步骤 2/9
    准备一些毛豆
  • 步骤 3/9
    丝瓜去皮,切滚刀块
  • 步骤 4/9
    热锅冷油,先放入丝瓜煸炒
  • 步骤 5/9
    稍微变色后,加入毛豆一起煸炒
  • 步骤 6/9
    然后加入适量水
  • 步骤 7/9
    加入豆腐
  • 步骤 8/9
    加入适量盐
  • 步骤 9/9
    烧至豆腐起孔,即可
小贴士

老豆腐才会起孔,嫩豆腐不会

发布于 2020-03-18
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