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蚝油豆腐丝瓜
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你能跟上我吗

豆腐的外焦里嫩，加上丝瓜的柔软，在配以蚝油的鲜香，那美美的味道是我和家人的最爱，是我家餐桌上出现频率最高的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
北豆腐 300g
丝瓜 200g
蚝油 50ml
油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料：豆腐和丝瓜
  • 步骤 2/9
    豆腐切成长方块，丝瓜斜切成片。
  • 步骤 3/9
    锅中放油，放入豆腐煎一下。
  • 步骤 4/9
    煎成两面金黄的豆腐，
  • 步骤 5/9
    锅中留少许油，放入葱花炒香。
  • 步骤 6/9
    放入蚝油炒一下。
  • 步骤 7/9
    放入煎好的豆腐。
  • 步骤 8/9
    放入丝瓜翻炒。
  • 步骤 9/9
    稍炒几下，放一点盐，出锅。
小贴士

1：丝瓜很容易软，放入后稍炒几下就可以。

2：蚝油本身有咸味，在放盐调味时注意量的多少。

发布于 2020-01-09
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