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粉条素鸡烩菜
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诚跋墩院筛_

好吃

时间:10-30分钟
食材
平菇 300g
粉条 100g
素鸡 50g
丝瓜 2根
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
红尖椒 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    丝瓜平菇清洗干净，素鸡提前泡软
  • 步骤 2/11
    丝瓜对半剖开切大块，平菇用手撕开，洋葱尖红椒切碎
  • 步骤 3/11
    热油锅内爆香洋葱粒红尖椒
  • 步骤 4/11
    热油锅内爆香洋葱粒红尖椒
  • 步骤 5/11
    放入丝瓜块
  • 步骤 6/11
    炒匀后放入泡软的素鸡
  • 步骤 7/11
    放盐炒匀
  • 步骤 8/11
    放盐炒匀盖上盖子炖一会
  • 步骤 9/11
    粉条冲洗干净
  • 步骤 10/11
    放入锅内
  • 步骤 11/11
    炖到粉条熟啦，水分收干时放适量生抽调味即可
小贴士

丝瓜和平菇都是含水分较多的蔬菜，尤其是放盐以后出汁更多，足可以把粉条炖熟。要是看不好火候的话，可以适当加水。

发布于 2020-01-17
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