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清甜莲子萝卜鸡腿汤
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大多炖汤都是比较油腻,口感肉香十足,我在煮汤时比较喜欢放些醋进去,又有低盐的感念,所以经常用萝卜煮出来清甜口感的汤哦。口感很好哦。营养却不油腻。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅根 3个
土豆 50g
白萝卜 200g
莲子 5g
黄豆 10g
香菇 10g
适量
适量
花椒 适量
香叶 适量
八角 1个
生姜 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡翅根解冻洗净,土豆削去外皮切成大块,白萝卜削去外皮切成大丁,莲子,香菇,黄豆洗净稍浸泡,大蒜切块,调味料备用
  • 步骤 2/4
    将所有的原材料倒入锅中
  • 步骤 3/4
    放入调味料,加入适量的水,注意适当多加些醋哦 盖上盖子加上高压阀煮15分钟,然后放置15分钟即可
  • 步骤 4/4
    装碗
小贴士

盐巴不易多放哦。

适当多加些醋进去哦。一方面可以促使钙质析出,另一方面会增加汤的甜味哦

发布于 2023-04-26
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