Name: 胡萝卜鸡腿肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡腿 3只; 胡萝卜 一根; 生姜 几片; 大蒜 2粒; 青辣椒 2个; 盐 适量; 豆瓣酱 适量; 食用油 适量; 酱油 少许

胡萝卜鸡腿肉

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就一只小猪

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不管是小孩还是大人鸡腿都是受欢迎的，看看这肉质的细嫩，配上营养丰富的胡萝卜，忍不住要多添两碗饭

时间:10-30分钟

食材

鸡腿 3只

胡萝卜一根

生姜几片

大蒜 2粒

青辣椒 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好材料
步骤 2/13

鸡腿切段，胡萝卜切丁备用
步骤 3/13

油锅烧热放入切好的鸡腿肉
步骤 4/13

翻炒几下
步骤 5/13

煎至两面都金黄后放入大蒜，生姜和干辣椒爆炒一会
步骤 6/13

放入胡萝卜丁翻炒5分钟
步骤 7/13

依次放入盐、酱油、
步骤 8/13

豆瓣酱翻炒均匀
步骤 9/13

放入一碗水焖至水干（至胡萝卜熟，若胡萝卜丁比较大不容易熟可以再次放水煮
步骤 10/13

盖上锅盖大火煮一会
步骤 11/13

起锅前放入青椒圈翻炒几下即可出锅
步骤 12/13

出锅后即可食用
步骤 13/13

配上香喷喷的米饭，看着都怪饿的

发布于 2018-12-30

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