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山药炖猪骨
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池白萍蚀

去旅游回来就病倒了，发烧咳嗽，胃口也不好，输液加休息几天才稍稍好点。妈妈知道我喜欢吃山药，于是炖了这款山药排骨汤。这是一道食补汤品，对病后调理不错哟，清淡可口，营养丰富，宜多食用。

时间:30分钟-1小时
食材
猪骨 250g
山药 500g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材：山药。
  • 步骤 2/11
    准备食材：猪骨。
  • 步骤 3/11
    山药去皮，切段备用。
  • 步骤 4/11
    在电饭锅里加入冷水。
  • 步骤 5/11
    放入洗净的猪骨。
  • 步骤 6/11
    盖住锅盖煮
  • 步骤 7/11
    半小时后，开盖加入山药
  • 步骤 8/11
    盖住继续煮
  • 步骤 9/11
    煮15分钟后，开盖放入食盐
  • 步骤 10/11
    盖盖转再煲一会，使原料吸进盐味，这样汤更浓鲜。
  • 步骤 11/11
    待食盐味融入肉块中后，即可出锅
小贴士

1、加入精盐后，盖盖再煮一会，使食盐味融入肉块中，而且汤更浓鲜。

2、盐量不要加太多，只要有点味就可以了，喝汤还是要以清淡为主，更利于身体的健康。

发布于 2020-02-05
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