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红枣山药炖猪蹄
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ferry买醉

你说天天让老公吃食堂，怎么能算是爱他呢。很愧疚呢。于是每个周末，都说一些他喜欢的食材，让他选择吃什么好。这周他选了猪蹄，这个可以有，只要说了就能做，就怕你是没要求。那么就做一个红枣山药的猪蹄吧。

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 750g
山药 500g
炖肉料 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
酱油 适量
料酒 适量
红糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪蹄淖水，洗干净
  • 步骤 2/7
    准备好葱，姜，干辣椒及炖肉料
  • 步骤 3/7
    山药去皮洗净，红枣洗净，
  • 步骤 4/7
    电压力锅中放水，放入猪蹄，炖肉料，葱，姜，干辣椒，料酒，压制15分钟
  • 步骤 5/7
    压好的猪蹄连汤汁倒入炒锅里，加入盐，红糖，酱油
  • 步骤 6/7
    5步炖至开锅后加入山药及红枣
  • 步骤 7/7
    山药炖至熟烂，汤汁差不多收干即可出锅
小贴士

1、电压力锅压制的时间可以根据猪蹄的多少来定。我这个是750g我压了15分钟

2、这道菜盐要比平时做菜时多放点，这样猪蹄才能进味

发布于 2019-09-09
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