虾蓉玉兰冬瓜 - 虾蓉玉兰冬瓜的做法,虾蓉玉兰冬瓜怎么做好吃,虾蓉玉兰冬瓜的家常做法 - 京细菜谱

虾蓉玉兰冬瓜

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焉曰访磷捞

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冬瓜搭配虾仁一起做很好吃,营养丰富,口感香甜,秋天要多吃

时间:10-30分钟

食材

冬瓜 250g

对虾 300g

油适量

盐适量

淀粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

新鲜的对虾洗净后去壳。
步骤 2/11

将虾肉剁成蓉，加盐味精调好味道。
步骤 3/11

冬瓜去皮，洗净。
步骤 4/11

洗净的冬瓜上面切出一些花纹。
步骤 5/11

然后切成薄片。
步骤 6/11

冬瓜片上加些淀粉。
步骤 7/11

放上虾蓉。
步骤 8/11

卷起来成一朵玉兰花状。
步骤 9/11

起锅，三成油温下冬瓜虾蓉玉兰花，慢慢漾熟。然后出锅放碗中。
步骤 10/11

另起锅，加适量的酱油和水淀粉，做成芡汁。
步骤 11/11

做好的芡汁倒入装好盘的冬瓜玉兰上就可以了。

小贴士

1、冬瓜片要尽量的薄，厚的话很难卷的。

2、油温不能过高，过高的话冬瓜容易炸坏。

发布于 2020-03-05