Name: 花胶玉米冬瓜羹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 爆花胶 3个; 玉米 1条; 冬瓜 500g; 鸡蛋 1个; 香菇 2只; 淀粉 适量; 盐 适量

花胶玉米冬瓜羹

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若桃壹

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天气闷热，儿子说想吃汤羹，就想到做这个爆花胶冬瓜玉米羹！鲜甜滋润！

时间:10-30分钟

食材

爆花胶 3个

玉米 1条

冬瓜 500g

鸡蛋 1个

香菇 2只

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烹饪步骤

步骤 1/2

爆花胶预先浸泡10分钟，然后洗净，剪细段，待汤做到差不多时放进汤羹里，煮大概10分钟左右，把用水搅拌好的淀粉放进汤羹，最后打个蛋花，待汤羹烧开放适量盐进去，美味的汤羹就做好了！味道真是鲜美滋润，适合天气炎热时食用！
步骤 2/2

成品

发布于 2018-12-17

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