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米酒玉米木瓜羹
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拙脊斜硕踪

我儿子特别喜欢用鲜玉米粒做的玉米羹，而我则偏爱吃木瓜，而我老公则喜欢喝米酒羹，为了做一锅人人满意的汤羹，我就把它们全部弄到一起来做，哈哈，搭配到一起，味道很好的哩，下次还喝这样的汤羹。

时间:10分钟内
食材
糯玉米粒 200g
木瓜 1个
米酒 100g
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    我用的冷冻的糯玉米，剥下来玉米粒。木瓜选成熟度好甜度高的
  • 步骤 2/10
    玉米粒加水在料理机中搅拌成糊状
  • 步骤 3/10
    搅拌好的玉米糊倒入锅中，不要搅拌的太碎，让玉米有一点点的颗粒感，包括搅拌玉米用的水，总共加2000毫升的水，
  • 步骤 4/10
    中火煮开后，小火煮一会儿，煮的汤羹粘稠。玉米粒加的多，什么也不加汤羹就粘稠 了，如果加的少则需在用水淀粉增稠。那样的玉米味道没有这样做的浓
  • 步骤 5/10
    取所需量的米酒
  • 步骤 6/10
    倒入锅中
  • 步骤 7/10
    木瓜去皮切丁
  • 步骤 8/10
    倒入锅中
  • 步骤 9/10
    鸡蛋打散，倒入锅中，边倒边搅拌，让鸡蛋成细细地穗状
  • 步骤 10/10
    倒入鸡蛋后煮开即关火
小贴士

用糯玉米更好喝，没有的话一般的玉米也可以。但要用冷冻保鲜的。干的口感不一样的。

发布于 2020-03-04
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