姜末拌芹菜
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姜末拌芹菜
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/5
芹菜洗净，将根部老的地方去掉。 -
步骤 2/5
开火烧些水，水开后将芹菜放入煮一下。颜色变翠绿，微微变软后迅速捞出。 用冷水拔凉。这样的芹菜会更加的脆口。
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步骤 3/5
把姜洗净，切成细末放入碗中，按照配料表比例加入调料，搅匀。腌制一会，让姜味充分渗出。
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步骤 4/5
斜刀将芹菜切成段，装入盘中。
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步骤 5/5
倒入调味的姜汁，放置一小会就可以吃了。
小贴士
煮好的芹菜要放入冷水中过凉，并放入水中浸泡一小会。姜汁调好后，放置一会儿，可以让味更浓一些。吃不了的芹菜要放入冰箱中，现吃现拌。
发布于 2019-11-22
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