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丝瓜毛豆炒鸡蛋
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fertile大蛇丸

丝瓜炒蛋，最普通不过的家常菜，清淡爽口，又有营养。丝瓜通经活络,清热解毒,利尿消肿,还能止血；鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。是简单又营养的家常菜哦。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 400g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
毛豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。
  • 步骤 2/7
    丝瓜切块，用盐腌30分钟后冲洗滤干。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散。
  • 步骤 4/7
    起油锅炒熟鸡蛋盛出。
  • 步骤 5/7
    再放点油放入毛豆炒一下，我的毛豆已经是熟的，所以不用炒太长时间。
  • 步骤 6/7
    放入丝瓜，加盐煸炒。
  • 步骤 7/7
    等丝瓜变软是放入鸡蛋翻炒即可。
小贴士

丝瓜用盐腌一下，可以保持丝瓜青翠。

发布于 2019-11-22
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