大锅菜 - 大锅菜的做法,大锅菜怎么做好吃,大锅菜的家常做法 - 京细菜谱

大锅菜

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语竹徒手敬岁月

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大锅菜，好好吃呀！各种食材都可以放进去，豆腐、豆泡、豆皮、海带、冬瓜、土豆、粉条、香菇、木耳、大白菜，各种肉等，老家里有时候过大事的时候也做这大锅菜，不过那做的好吃，用大锅和劈柴做的菜，那味道超美。

时间:30分钟-1小时

食材

海带 200g

猪肉片 400g

油豆腐 200g

豆皮 300g

粉条 200g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

海带泡好，洗净切条
步骤 2/14

粉条泡好洗净
步骤 3/14

冬瓜切块
步骤 4/14

现成的豆泡
步骤 5/14

先炒肉
步骤 6/14

把肉多炒会
步骤 7/14

葱、蒜、花椒炝锅
步骤 8/14

倒入海带、豆腐皮
步骤 9/14

倒入豆泡
步骤 10/14

再放入肉片
步骤 11/14

翻炒多一会加入适量酱油和食盐
步骤 12/14

放入高压锅里开锅再来10分钟
步骤 13/14

这是炖好后的
步骤 14/14

盛碗

小贴士

掌握时间长短，太长时间估计都给炖烂了。

发布于 2019-10-16