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大锅菜
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郑危险男爵

我们这边农村,哪家娶媳妇,老乡亲们就去他家吃大锅菜,结婚前三天就开始盘锅台,煮肉,炸丸子,小时候,每次有人结婚,早上就不吃饭,到了中午,放了学,背着书包就去那家,拿个碗,盛大锅菜,拿着馒头就吃,能吃三大碗

时间:30分钟-1小时
食材
适量
豆腐 一块
白菜 半颗
粉条 一把
木耳 适量
干蘑菇 适量
豆嘴 一把
大葱 一根
花椒大料酱油醋盐香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    还有粉条,忘记摆了
  • 步骤 2/5
    白菜切好,蘑菇洗好,木耳泡发,豆腐切好,肉切片,豆嘴洗干净
  • 步骤 3/5
    先炒肉,放葱,然后放白菜,白菜炒的塌下去,再把豆嘴蘑菇木耳放进去,翻炒一会,然后倒进去水,多放水,调料要放进去,开一会,就把粉条洗洗剪一下放进去,粉条要放上边,不能翻动,不然会抓锅,然后在粉条上边放上豆腐,盖盖儿,等着就好了
  • 步骤 4/5
    熟了,出锅了
  • 步骤 5/5
    中午闷的米饭,其实配馒头更好哦
发布于 2018-09-30
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