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丝瓜炖豆腐
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万磁王uproar

好吃

时间:10分钟内
食材
丝瓜 100g
嫩豆腐 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    丝瓜切滚刀块。
  • 步骤 2/7
    嫩豆腐小心切成块。
  • 步骤 3/7
    起油锅，下丝瓜。
  • 步骤 4/7
    加盐，将丝瓜滑炒均匀。
  • 步骤 5/7
    将嫩豆腐块码放在丝瓜上。
  • 步骤 6/7
    盖锅，利用丝瓜本身的水分，炖嫩豆腐，中火烧3分钟。
  • 步骤 7/7
    丝瓜烧软，收干水分，即可。
小贴士

1、切嫩豆腐，要耐心细致，保持嫩豆腐的形状。

2、盖锅的目的是为了使丝瓜的水分蒸发出来，炖嫩豆腐。

发布于 2020-01-15
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