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薏米冬瓜粥
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橘殃永昌

薏米富含多种氨基酸和维生素，具有利水、健脾、清热排毒等作用。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

时间:30分钟-1小时
食材
薏米 50g
冬瓜 200g
葱 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材。薏米事先浸泡。
  • 步骤 2/7
    冬瓜切小丁。
  • 步骤 3/7
    薏米放入凉水中大火烧开
  • 步骤 4/7
    撇去浮沫。改小火煮15分钟。
  • 步骤 5/7
    放入冬瓜烧开后改小火。
  • 步骤 6/7
    等冬瓜软烂时放入盐。
  • 步骤 7/7
    撒上葱花即可。
小贴士

薏米事先浸泡过夜。

发布于 2019-09-05
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