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薏米冬瓜汤
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王语嫣architect

薏米冬瓜汤,鲜美好喝不腻口,味道太赞了

时间:1-2小时
食材
骨头 400g
冬瓜 500g
干贝 2个
盐 适量
薏米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将猪骨头飞水，备用。
  • 步骤 2/9
    准备干贝、薏米。将熟薏米浸泡，洗干净。
  • 步骤 3/9
    汤锅里加水，随冷水放入猪骨头。
  • 步骤 4/9
    放入干贝、薏米，大火烧开。
  • 步骤 5/9
    煲至沸腾后转小火煲1小时左右。
  • 步骤 6/9
    将冬瓜洗干净。
  • 步骤 7/9
    切块。
  • 步骤 8/9
    将冬瓜放进锅里，煲半小时就可以了。
  • 步骤 9/9
    出锅前加盐调味即可。
小贴士

1、煲汤前，猪骨头先飞下水，洗干净，这样煲出来的汤不会有肉臊味。

2、这道汤可以先煲好骨头汤，再放冬瓜，这样可以防止把冬瓜煲烂了。

发布于 2020-02-27
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