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梅菜蒸瘦肉
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心事stillness

公公和老公都感冒了,饮食方面要清淡,不能过于上火或寒凉。所以最近都给公公和老公做清蒸的菜式,蒸排骨,剁肉饼,蒸梅菜(或咸菜)肉片等等,希望他们可以早日康复,然后一起暖暖地吃火锅。

时间:10-30分钟
食材
咸菜 200g
瘦肉 100g
适量
适量
适量
酱油 适量
豆粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    自己腌制的咸菜,煮前浸泡半小时(自己腌制的不太咸,不需要浸泡太久的)。
  • 步骤 2/7
    将咸菜切成小粒状,然后加入5勺子砂糖调味。
  • 步骤 3/7
    肉片用适量的油、盐、糖、酱油、豆粉调味。
  • 步骤 4/7
    然后将调好味的肉片铺到咸菜上。
  • 步骤 5/7
    电饭锅里的水沸腾时,放入。
  • 步骤 6/7
    直到电饭锅里的饭菜熟透,自动熄火。
  • 步骤 7/7
    成品图。
小贴士

用电饭锅蒸菜,需要在电饭锅里的水沸腾后再加入,这样蒸出来就不会水汪汪了。咸菜调味,主要是砂糖,多加一些砂糖,让咸菜呈现咸甜味,更好吃哦!

发布于 2019-10-08
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