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梅菜蒸排骨
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皋瞳孔中的迷雾

很下饭，很好吃的一道家常菜，做起来简单又不费功夫，只需要煮饭的时候一同蒸熟，美味就可以立即享用啦!哈哈，之前买的梅菜做过肉饼，很不错，余下了一些放冰箱，毕竟时间放长了不好，所以就用来蒸排骨了，好好吃啊！汤汁捞饭也很不错，总之做这个菜要多煮一点米饭哦！

时间:10-30分钟
食材
排骨 200g
梅菜 30g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
生粉 适量
白糖 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨事先用油，盐，生粉，白糖，生抽，姜，蒜等腌半小时左右；
  • 步骤 2/4
    梅菜先用清水泡洗干净，去掉大部分咸味，然后切细；
  • 步骤 3/4
    把梅菜粒和排骨拌匀，入锅蒸熟；我是煮饭的时候顺便一起蒸了！
  • 步骤 4/4
    熟后在梅菜排骨上撒上葱粒，再虚蒸一会即可！
小贴士

排骨事先腌入味，蒸出来更滑更好吃！

发布于 2019-10-16
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