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榨菜蒸排骨

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水文时光恰如年

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我们家非常喜欢吃排骨，所以我也经常变着花样做各种排骨的菜。因为女儿也要吃，所以一般我都会蒸排骨比较多。

时间:10-30分钟

食材

排骨 500g

榨菜 80g

油适量

蚝油适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

蒜头切碎，姜切丝待用。
步骤 2/9

排骨洗净，斩小块。
步骤 3/9

蒜蓉、姜丝放入排骨上，加入少量蚝油、番薯粉。
步骤 4/9

拌匀，腌制20分钟。
步骤 5/9

放入榨菜，拌匀。
步骤 6/9

装在盘子上。
步骤 7/9

放入高压锅蒸，蒸的时候要在盘子上倒扣一个盘子，防止入水。
步骤 8/9

盖上盖子压煮15分钟。
步骤 9/9

出锅。

小贴士

如果用蒸锅蒸，蒸的时候需要30分钟。

发布于 2022-09-09