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彩椒炒蛋
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姆潭蚊负鼻

色彩鲜艳，让人食欲大增的彩椒炒蛋。做法简单，快速，味道和口感都不错呢！彩椒果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，并且富含多种维生素及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
红甜椒 1个
黄甜椒 1个
青椒 1个
米酒 适量
盐 适量
葱 1段
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。
  • 步骤 2/7
    彩椒洗净，去蒂，切小丁，葱切小段。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出。
  • 步骤 4/7
    炒锅倒油烧热，爆香葱花。
  • 步骤 5/7
    放入彩椒丁迅速翻炒两分钟，加盐调味。
  • 步骤 6/7
    加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
  • 步骤 7/7
    色泽艳丽的菜菜。
小贴士

鸡蛋加少许米酒打发，可以去腥增香。

发布于 2019-08-15
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