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彩椒炒蛋
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国儿童不遗

彩椒炒蛋，采用的是甜红辣椒、甜青辣椒，鸡蛋、香葱，所用食材非常实惠，家常。确实开胃，但不是辣的营养快手，家常菜。用时不到五分钟就搞定。

彩甜椒含有丰富的维生素C，是蔬菜含量最高的的。同时含有丰富的维生素B、胡萝卜 素以及钙、铁等矿物质。辣椒能刺激口腔黏膜，引起的未蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。鸡蛋，的营养就不必我多介绍。

时间:10分钟内
食材
土鸡蛋 4个
青辣椒 2个
红辣椒 2个
油 5毫升
盐 3克
香葱 10克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材：土鸡蛋、红辣椒、青辣椒、香葱等食材；
  • 步骤 2/6
    红辣椒、青辣椒分别洗净，去籽，切块，香葱洗净切好
  • 步骤 3/6
    热锅，倒油爆炒红青辣椒，八成熟起锅；
  • 步骤 4/6
    鸡蛋打散，倒入锅中翻炒，不要让鸡蛋粘块；
  • 步骤 5/6
    把炒的辣椒加入翻炒；
  • 步骤 6/6
    放盐、香葱，炒均即可。
小贴士

1.辣椒去籽，口感也不辣；

2.炒鸡蛋的时候要不断翻炒，鸡蛋才不结块；

发布于 2022-04-06
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