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酥蒜蒸南瓜
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税彦地平线的忧伤

从外婆家带过来的最后一个南瓜也被我切开了，要不是怕放烂了，我还真舍不得吃了。近期很少吃南瓜，以前就算吃不是做面点里就是切块煮或者跟米饭一起蒸，今天换个吃法跟花样，同样是蒸的方法，但是更加美味诱人哦。我还在炒配料的时候几个小家伙就大叫：好香啊，好香啊~~动不动就过来看看生南瓜，问我好了没有。这道菜是第一道上桌的，等我端第二道过去，已经没剩几块了。孩子们，我这是虐待你们了么？有这么饿嘛？还是，确实太好吃了？

时间:10分钟内
食材
南瓜 1小段
油 适量
盐 适量
小葱 适量
生姜 适量
蒜瓣 适量
剁椒 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜一小段洗净备用
  • 步骤 2/7
    把南瓜去囊去皮切成1cm左右的薄片
  • 步骤 3/7
    切好的南瓜摆在盘子里备用
  • 步骤 4/7
    把葱姜蒜切末加剁椒放小碗备用
  • 步骤 5/7
    炒锅里放少许油，放入小碗里的葱姜蒜小火炒香
  • 步骤 6/7
    加入少许盐，生抽略炒，再放一点水煮开即可
  • 步骤 7/7
    把煮好的配料淋在南瓜上，放在蒸锅里，水开再蒸7，8分钟就好了
小贴士

南瓜最好切的厚薄一致，这样成熟度相当。

发布于 2019-10-08
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