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南瓜系列—蒜香南瓜
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永琪

家里的大南瓜做过南瓜饼、豆沙小南瓜两道甜点，会不会觉得有点甜腻了，这次我给家人做了最简单的蒸南瓜，蒜头用油爆出香味，加入高汤和南瓜一起蒸，即保持了南瓜的原汁原味，又融入了蒜香，咸鲜可口。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 350克
大蒜头 6瓣
茵菇浓汤宝 15克
葱 1根
橄榄油 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大蒜头剥皮洗净后切成碎沫待用。
  • 步骤 2/5
    南瓜去皮刮瓤后洗净，切成稍厚的片放入盘中。
  • 步骤 3/5
    炒锅内放1勺橄榄油，放入蒜头碎沫煽香，加入浓汤宝和适量清水。
  • 步骤 4/5
    把汤汁浇到南瓜上，入锅开蒸，中火蒸15分钟。
  • 步骤 5/5
    拿出盘子撒上葱花即可食用。
小贴士

1、如果有高汤可代替浓汤宝，或者直接用清水。

2、南瓜蒸会出水，所有汤汁不要多放。

发布于 2018-10-24
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