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蒜香南瓜饼
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W佛系少女YG

俗话说，药补不如食补。南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，被视为特效保健蔬菜。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

蒜香南瓜饼，加入了香菜，口感软糯，蒜香味浓···

时间:10分钟内
食材
面粉 100 克
南瓜 80 克
香菜 少许
蒜 少许
食油 1 茶匙
盐 少许
黑胡椒粉 1 茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。
  • 步骤 2/8
    南瓜去皮、洗净、擦成丝；蒜、香菜切细粒备用。
  • 步骤 3/8
    南瓜、香菜、蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、盐，加入适量冷水。
  • 步骤 4/8
    调匀，拌成稍稀点的面浆。
  • 步骤 5/8
    锅中抹一点点油，倒入面浆。
  • 步骤 6/8
    小火煎至面浆凝固。
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖，倒转锅，将饼扣在盖上，再将饼滑入锅中即可轻松翻面。
  • 步骤 8/8
    两面煎黄，切小块装盘。
小贴士

1、蒜粒与南瓜一起煎饼很香，不喜欢蒜可以不用。

2、锅热稍稍抹一点油即可。油多了，面浆不容易煎成薄饼。

3、因为油少，用锅盖来翻面不用担心油溅出来，并且容易操作。

发布于 2020-06-23
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