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蒜香南瓜芯
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会比你快乐

蒜香南瓜芯：婆婆叫它金瓜芯，现在春末，正是当季的蔬菜，炒出来脆脆的口感。

食材
南瓜芯 2把
蒜子 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    菜地里头新鲜的南瓜苗
  • 步骤 2/12
    嫩嫩的芯
  • 步骤 3/12
    准备了2把南瓜芯
  • 步骤 4/12
    ️：菜芯买回来先要细细的选一遍，撕去表皮，去除老梗和老叶，摘成段，清洗干净备用。
  • 步骤 5/12
    撕去外皮后，杆杆上的毛毛刺就没有了
  • 步骤 6/12
    这种老梗坚决丢掉
  • 步骤 7/12
    摘好的南瓜芯
  • 步骤 8/12
    ️：蒜子和姜切末。
  • 步骤 9/12
    ️：锅中放适量食用油，烧热后入菜芯翻炒约15秒左右。
  • 步骤 10/12
    ️：入蒜末、姜末、盐调味，翻炒片刻即可出锅了。
  • 步骤 11/12
    吃辣的可以酌量加入适量辣椒粉
  • 步骤 12/12
    成品
发布于 2018-09-09
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