jxcaipu logo
芝香南瓜饼
1.4万 热度 192 收藏
东方若白-

这次是先生爱吃的煎南瓜饼，里面包的黑芝麻，拌这个黑芝麻的方子是先生的奶奶传下来的，这个真的是特别的香，咬一口满嘴留香，真心的好吃。

烤好后带了些给同事，他最近长白头发了，黑芝麻有乌发的作用。

时间:10-30分钟
食材
黑芝麻 200g
南瓜 200g
糯米粉 500g
油 适量
白芝麻 适量
绵白糖 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    把南瓜去皮，洗净
  • 步骤 2/16
    然后切成小块在锅里
  • 步骤 3/16
    蒸五分钟即可
  • 步骤 4/16
    黑芝麻在锅里炒熟
  • 步骤 5/16
    加入适量的白糖和香油拌好
  • 步骤 6/16
    把糯米粉倒进盘子里，
  • 步骤 7/16
    倒入蒸熟的南瓜
  • 步骤 8/16
    用筷子快速的拌动一下，然后用手和面团
  • 步骤 9/16
    把和好的面团分成小团
  • 步骤 10/16
    在手心里搓圆
  • 步骤 11/16
    取一小面团，做成窝状
  • 步骤 12/16
    在窝中心放上黑芝麻
  • 步骤 13/16
    然后往中间收扰搓成圆球
  • 步骤 14/16
    电饼档涂上满满的一层色拉油
  • 步骤 15/16
    把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上
  • 步骤 16/16
    再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可
小贴士

注：

黑芝麻需要先炒熟冷却后再拌白糖，热的时候拌白糖容易使白糖化成液体。

发布于 2023-05-16
158
相关菜谱
写评论