jxcaipu logo
芝香南瓜饼
5.6万 热度 36 收藏
施后来你不在
这道菜暂时还没有介绍
食材
南瓜 适量
糯米粉 适量
豆沙馅 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜洗净去皮瓤切小块,上锅蒸至软烂后趁热捣成泥(我用的是小金瓜,感觉很甜了,就没加糖,如果是普通的南瓜可以适量加些糖)
  • 步骤 2/5
    将糯米粉加入南瓜泥内,用筷子搅拌成雪花状后,揉成光滑面团
  • 步骤 3/5
    将面团分成大小相等的剂子,每个剂子都搓成球体后按压成饼状
  • 步骤 4/5
    包入豆沙馅,再按成饼状,放入白芝麻中两面粘满白芝麻
  • 步骤 5/5
    平底锅均匀刷一层薄薄的油,将南瓜饼放锅里两面煎熟即可
小贴士

1、南瓜蒸烂后要趁热捣成泥,这样比较细腻均匀。

2、加入糯米粉后面团揉至不粘手的程度就可以了,太干的话就粘不上芝麻。

发布于 2018-09-14
相关菜谱
写评论