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椰丝奶香南瓜饼
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墨衣过忘川丙

牛奶制品营养价值很高，功效也是非常多的，能促进肠道以及一些常见的益生菌，改善身体疾病以及一些微生物产生的病菌，能很好的调节人体的机能，安佳牛奶，有着独特的自然清甜口感，我们家奶制品消耗特别大，除了喝的，做蛋糕，面包，馒头，都要用到牛奶，今天做一款奶香南瓜饼，原料是安佳牛奶，南瓜，糯米粉，豆沙馅，做出的成品奶香浓郁，口感香甜，吃后让人回味无穷。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 200g
南瓜 100g
安佳牛奶 125ml
椰丝 30g
油 半碗
豆沙馅 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    生南瓜洗净切成块放碗里，锅里放水支蒸架，南瓜放进锅内大火蒸半个小时。
  • 步骤 2/9
    南瓜放至温热去皮用调羹压成泥，安佳牛奶与糯米粉，豆沙馅，椰丝准备好，白色圆形小碗里装的是白砂糖，后来没用到。
  • 步骤 3/9
    碗内倒入一盒安佳儿童牛奶，因为儿童牛奶口感醇厚带有甜味，用来做早点非常好吃。
  • 步骤 4/9
    把糯米粉，南瓜泥加入安佳牛奶中，慢慢揉匀成团，不需要加糖了，儿童牛奶带有自然的甜味，做出的成品非常香甜好吃。
  • 步骤 5/9
    揉匀的糯米团分成每个重15克，豆沙馅分成重约10克的馅心，搓成圆球备用。
  • 步骤 6/9
    把饼皮按扁成圆形，包入馅心，收口朝下按成扁圆形。
  • 步骤 7/9
    起油锅，油温七成热时，放入南瓜饼小火煎至两面微黄，用筷子挟出沥油。
  • 步骤 8/9
    煎好的南瓜饼放入椰丝中滚上一圈，裹上椰丝，闻着香味忍不住先尝了一个，加入牛奶做的南瓜饼香甜异常，软糯香脆，两个字，好吃！
  • 步骤 9/9
    倒上一杯安佳牛奶，早餐开始了，小孩爱自然甜味牛奶，安佳儿童牛奶很适合她，我喜欢自然风味的，选择安佳纯牛奶，独特的自然清甜口感，早晚喝一杯，营养又健康。
小贴士

由于南瓜的甜度和含水量不同，所以面粉和南瓜泥都可自行调整克数，甜度也是一样可调整。用模具压造型时一定要每个刷点油，不然容易破坏造型。饼不要做太厚了，不然外面炸熟了里面还没熟。

发布于 2018-09-19
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