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椰香南瓜饼
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君临灬骑骑秋雁

南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚，深受大家欢迎。做为一种小吃，各地的做法也不尽相同。还可以按个人喜好夹上内馅，比如豆沙馅等。外皮也可以裹上面包糠或则椰蓉，做好外皮酥脆，里边软糯，口感也变的丰富起来。这次我用的椰蓉，做好后会有椰蓉的特殊味。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 1块
糯米粉 500g
油 适量
砂糖 适量
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料备用。
  • 步骤 2/11
    南瓜收拾干净，去皮洗净，切大块。
  • 步骤 3/11
    蒸熟后备用。
  • 步骤 4/11
    把蒸熟的南瓜压成泥，加入糯米粉和适量的砂糖，揉成均匀的面团。
  • 步骤 5/11
    取一小块南瓜糯米面团，揉成球，均匀的粘上椰蓉。
  • 步骤 6/11
    然后按扁，即成南瓜饼生坯。
  • 步骤 7/11
    做好的南瓜饼生坯备用。
  • 步骤 8/11
    平底锅烧热后，倒入适量的油。
  • 步骤 9/11
    下入南瓜饼生坯。
  • 步骤 10/11
    煎到两面金黄。
  • 步骤 11/11
    即可食用。
小贴士

油煎时用中火。

发布于 2019-12-27
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