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牛心菜炒猪肺
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税彦地平线的忧伤

猪肺是一种药物,质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症,适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用,味甘,性平,入肺经。

时间:10分钟内
食材
牛心菜 160g
熟猪肺 110g
适量
适量
干辣椒 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料:牛心菜、熟猪肺、干辣椒(已剪开)。
  • 步骤 2/10
    将牛心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。
  • 步骤 3/10
    将熟猪肺放在案板上切成片,待用。
  • 步骤 4/10
    烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。
  • 步骤 5/10
    接着,下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒至断生。
  • 步骤 6/10
    然后,合入切好的熟猪肺翻炒一下。
  • 步骤 7/10
    最后,加适量的盐。
  • 步骤 8/10
    加适量的鸡精。
  • 步骤 9/10
    调味炒匀,即成。
  • 步骤 10/10
    出锅,装盘。
小贴士

家常菜,随意做。

发布于 2020-02-26
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