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芹菜炒猪肺
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善良strip

好吃

时间:10-30分钟
食材
猪肺 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
芹菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    猪肺买来放清水里冲干净血水。
  • 步骤 2/14
    切小块用清水洗干净，加入一勺盐。
  • 步骤 3/14
    加入白酒用手抓，把血水，还有脏东西都咋出来。
  • 步骤 4/14
    然后用清水冲干净备用。
  • 步骤 5/14
    锅里水烧开把猪肺倒入，接下来把脏东西煮出来。
  • 步骤 6/14
    然后把猪肺放在自来水下洗干净。
  • 步骤 7/14
    锅里放油，加入葱末翻炒。
  • 步骤 8/14
    放入猪肺翻炒。
  • 步骤 9/14
    加入一勺盐。
  • 步骤 10/14
    加入料酒，翻炒。
  • 步骤 11/14
    加入鲜味露，没有就不用加。
  • 步骤 12/14
    加入开水闷烧一会。
  • 步骤 13/14
    烧到汤汁变得有点黄，加入芹菜闷会。
  • 步骤 14/14
    芹菜变软，加入鸡精，出锅。
小贴士

猪肺比较脏，要清洗干净才可以吃。

发布于 2020-01-13
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