Name: 牛心菜炒粉条
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 牛心菜 500g; 土豆粉条 200g; 猪肉 100g; 西红柿 150g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 葱 适量; 蒜 适量; 白糖 适量

牛心菜炒粉条

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时间:10-30分钟

食材

牛心菜 500g

土豆粉条 200g

猪肉 100g

西红柿 150g

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

牛心菜洗净切丝，猪肉切粒，西红柿切小块，葱蒜切段
步骤 2/6

锅中加油，爆香葱蒜，下肉粒炒至变色
步骤 3/6

下白菜丝炒一会儿，下西红柿，盐继续炒
步骤 4/6

炒出菜的汁水，白菜变软，加酱油，白糖，粉条炒匀
步骤 5/6

加适量清水，炖一会儿，
步骤 6/6

收干汤汁，可以出锅了！

小贴士

炒肉时，锅要热一些，油稍多，否则肉易粘锅；

开始炒白菜时，干炒至白菜变软；

粉条吸水，注意勤翻动，别糊锅。

发布于 2019-12-30

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