Name: 干贝冬瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 冬瓜 400g; 干贝 10g; 葱姜 适量; 色拉油 适量; 高汤 适量; 盐 适量; 食用油 适量

干贝冬瓜

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干贝冬瓜

时间:10分钟内

食材

冬瓜 400g

干贝 10g

葱姜适量

色拉油适量

高汤适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

干贝洗净放清水中泡软
步骤 2/4

锅烧热倒油，放入葱姜爆香
步骤 3/4

放入干贝煸炒几下，再加入冬瓜条继续翻炒
步骤 4/4

接着加入高汤或清水大火烧开，转小火煮至入味，加盐出锅即可

小贴士

干贝一定要泡透，泡软，否则不易煮烂

发布于 2019-10-16

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