爆炒猪肝 - 爆炒猪肝的做法,爆炒猪肝怎么做好吃,爆炒猪肝的家常做法 - 京细菜谱

爆炒猪肝

8.5万热度 171 收藏

裘茂实报

关注

大厨教你做一道爆炒猪肝,营养美味口感好,抓紧学一学吧

时间:10-30分钟

食材

猪肝 300g

胡萝卜适量

青椒适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

猪肝在清水中浸泡几小时。
步骤 2/7

切薄片。
步骤 3/7

放入少许盐、生抽、料酒、淀粉。辣椒切大块，胡萝卜切片。
步骤 4/7

锅子烧热，放入葱爆香。
步骤 5/7

放入胡萝卜煸炒。
步骤 6/7

放入腌渍的猪肝，爆炒。
步骤 7/7

放入青椒煸炒片刻，加入盐、鸡精搅拌均匀即可。

小贴士

1、猪肝提前浸泡。

2、切薄片，提前腌渍挂糊，可以使猪肝口感更好！

3、快手煸炒，火力要大，快速。

4、青椒最后出锅前再放。

发布于 2020-09-04