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韭菜鸡蛋呼饼
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阳阳阳啊阳阳阳

呼饼，和锦州的烀饼不一样，我这是用玉米面做的．1．把香菜洗净切碎，拌入炒好的鸡蛋2．把菜和盐放入面中，和匀．3．玉米面凉水拌匀4．铁锅内放适量油，涂抹均匀，把面平铺在锅里，不要太厚哟，否则不好熟滴．盖盖子，不停的转动铁锅，让饼受热均匀，防止糊锅．放上韭菜鸡蛋即可感觉时间差不多就可以出锅啦！

时间:10-30分钟
食材
玉米面 100g
韭菜 300g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    玉米面
  • 步骤 2/9
    加水拌匀
  • 步骤 3/9
    韭菜洗净切碎
  • 步骤 4/9
    鸡蛋煎熟后打碎
  • 步骤 5/9
    加少许油和盐，拌匀
  • 步骤 6/9
    热锅，放少许油，倒入玉米面，摊成薄饼
  • 步骤 7/9
    薄饼成形后，放上韭菜鸡蛋，盖锅焖一会，中小火
  • 步骤 8/9
    关火
  • 步骤 9/9
    开吃
小贴士

火不能太大，中小火

发布于 2020-08-11
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