Name: 双椒年糕回锅肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 青红椒 50g; 五花肉 200g; 年糕 100g; 蒜苗 10g; 生抽 适量; 盐 适量; 蒜蓉辣椒酱 适量; 花椒 适量

双椒年糕回锅肉

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最近我居然不上火了，一个多月嘴里没长溃疡，那天嘴里长了两个泡泡也一两天就痊愈，真是高兴啊！可是为了照顾家里的一大一小俩男人，还是不敢吃得太辣。于是就有了这个双椒年糕回锅肉，非常的受欢迎。

时间:10-30分钟

食材

青红椒 50g

五花肉 200g

年糕 100g

蒜苗 10g

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

五花肉洗净，锅里放花椒煮六七成熟。
步骤 2/6

煮好的五花肉切片。
步骤 3/6

炒锅洗净下肉片小火煸至微卷、出油。
步骤 4/6

倒少许生抽和蒜蓉辣椒酱翻炒均匀。
步骤 5/6

下年糕翻炒。
步骤 6/6

下青红椒、蒜苗炒熟，放少许盐即可出锅。

小贴士

生抽和蒜蓉辣椒酱都是咸的，下盐时请注意。

发布于 2019-09-06

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