Name: 红烧肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 五花肉 500g; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 糖 适量; 老抽 适量; 料酒 适量

红烧肉

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流年里沉淪曼筠

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红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。

时间:10分钟内

食材

五花肉 500g

油适量

盐适量

鸡精适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

切好准备的材料
步骤 2/5

下油锅，放肉。
步骤 3/5

带肉稍有金黄，下适量盐，鸡精，均匀翻炒
步骤 4/5

带肉熟之后，放糖快速翻炒即可
步骤 5/5

就可以咯

小贴士

糖要晚点放，要不会粘锅哦

发布于 2019-09-06

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