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青椒肉丝
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南图末生的臭臭

好久没有吃青椒了，最近这段时间我们这里的辣椒贵死了，从春节的10元钱一斤，一直没有降下来，这不，今天买了几个来，看着还有些肉丝呢，就一起做了青椒肉丝

时间:10分钟内
食材
五花肉 300g
青椒 400g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备适量的青椒，洗干净待用
  • 步骤 2/8
    把青椒切成丝
  • 步骤 3/8
    准备适量的五花肉，洗干净待用
  • 步骤 4/8
    把五花肉切成丝
  • 步骤 5/8
    上锅热油，下入切好的肉丝爆炒，然后盛出来待用
  • 步骤 6/8
    锅中留底油，然后加入大蒜丝和姜丝爆香，在加入青椒丝翻炒
  • 步骤 7/8
    加入刚才做好的肉丝进去
  • 步骤 8/8
    加入盐和五香粉调味，最后加上鸡精，既可以出锅了
小贴士

辣椒不要炒得过了时辰，也就是说不要炒得太软，那样既破坏了辣椒的营养，而且口感不好

发布于 2019-09-06
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