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辣白菜
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优雅

一直喜欢吃辣白菜,非常下饭的小菜,但是买的很贵,而且卫生又不放心。于是自己动手,一袋辣酱做一大棵白菜,能吃好长时间。

时间:1-2小时
食材
白菜 1棵
韩国辣酱 1袋
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    白菜切开,洗净,泡一夜。然后捞出控干水份。
  • 步骤 2/3
    我用的是在超市买的升元辣白菜酱。
  • 步骤 3/3
    把白菜的叶打开,一层一层地抹上辣酱,抹均匀,尽量都抹到。腌制一天就可以吃了。
小贴士

想腌得快一点,可以把白菜用手撕成小块,再拌辣椒酱。

如果不想用现成的辣酱,可以自己调:姜蒜糖盐适量,把辣椒粉用开水烫一下,去掉水, 别弄的太稀,切点苹果, 柠檬, 萝卜, 姜 蒜 都切末 放入辣椒面里 根据咸淡 放点盐 味精就行。

发布于 2019-09-06
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