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馒头丝瓜松饼
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微光倾城含萱

对于丝瓜怎么做我都喜欢，孩子也很爱吃。尤其是自己种的，就是觉得好吃，也许是心里作用吧！今天用丝瓜煎了松饼，别提有多好吃了，女儿一口气吃了两个，我问饱了吗？她来了一句，我还想吃个，还很饿。最后在喝碗粥，这早餐吃的舒服。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1个
馒头 半个
鸡蛋 2个
面粉 2匙
盐 1g
五香粉 适量
鸡精 1匙
清水 1/3杯
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材，丝瓜，馒头，鸡蛋，葱，面粉忘记拍照了。
  • 步骤 2/12
    馒头掰碎。
  • 步骤 3/12
    丝瓜去皮切成丝。
  • 步骤 4/12
    葱切葱花。
  • 步骤 5/12
    大碗中放入丝瓜，馒头打入鸡蛋。
  • 步骤 6/12
    放入盐，五香粉，鸡精拌匀。
  • 步骤 7/12
    加入两勺面粉。
  • 步骤 8/12
    倒入小半杯清水，拌匀至水分都被馒头吸收即可。
  • 步骤 9/12
    平底锅刷上油。
  • 步骤 10/12
    取丝瓜糊均匀的铺满锅底，饼的大小按自己的喜好。
  • 步骤 11/12
    用小火煎至金黄色后翻面，至两面金黄色即可出锅。
  • 步骤 12/12
    非常萱软的饼。
小贴士

丝瓜去皮切成较细的丝。

水量要根据馒头的吸水量加，最后成较稠的糊糊才行，不然饼就不松软。

发布于 2019-09-06
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