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胡萝卜小餐包
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旧情衰纪

胡萝卜小餐包,好吃好看有营养,不爱吃菜的孩子都爱吃

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 150g
饺子粉 150g
胡萝卜 120g
糖 40g
盐 2g
酵母 3g
水 40g
鸡蛋 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    胡萝卜1根切丁煮熟
  • 步骤 2/12
    料理机打成泥
  • 步骤 3/12
    加白糖和鸡蛋
  • 步骤 4/12
    酵母3克用40克水化开倒入胡萝卜泥中
  • 步骤 5/12
    150克高粉加150克饺子粉放入胡萝卜泥中拌成面团
  • 步骤 6/12
    用打蛋器搅面棒将面团搅至出膜后放温暖处发酵
  • 步骤 7/12
    发至两倍大即可
  • 步骤 8/12
    将面团分成45克一个的剂子
  • 步骤 9/12
    搓成橄榄状
  • 步骤 10/12
    放入烤盘中进行二发
  • 步骤 11/12
    发至二倍大后表面刷上全蛋液
  • 步骤 12/12
    上下火150度中层烤20分钟即可
小贴士

胡萝卜餐包较小烤制时间最好不要超过20分钟。

发布于 2020-09-04
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