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胡萝卜小餐包
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对于面食类的东西瀚宝贝很是喜欢,此款面包加入胡萝卜,颜色好看、口感细腻,香甜可口
食材
高筋面粉
270g
胡萝卜
50g
黄油
20g
鸡蛋
1个
奶粉
20g
糖
40g
清水
50g
酵母
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
准备食材
步骤 2/14
胡萝卜放料里机里打成泥
步骤 3/14
盐和糖对角入
步骤 4/14
加入胡萝卜泥
步骤 5/14
加入牛奶、面粉和酵母,起动和面程序
步骤 6/14
第一次和面程度结束后加入黄油,再次起动和面程序
步骤 7/14
面团发至两倍大
步骤 8/14
分成等份大小,醒10分钟左右
步骤 9/14
取一面团擀平
步骤 10/14
从下至上卷紧
步骤 11/14
依次做好的面包坯
步骤 12/14
进行第二次发酵
步骤 13/14
发酵至两倍大时取出,刷上一层全蛋液和芝麻
步骤 14/14
烤箱预热180度中层烤15分钟,烤至面包表面变成金黄色即可
小贴士
酵母粉放入面包机时不要接触到糖、盐,要不会影响酵母的活性
发布于 2022-06-27
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